Мясо и овощи — лучшие друзья, особенно в Новогодние праздники, когда стол ломится от майонезных салатов. Это совершенно незатейливое блюдо можно есть как с гарниром, так и без него; можно использовать разнообразные соусы, которые будут прекрасным дополнением к этому рулету.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал / 100 г
фарш свино-говяжий – 500 г
яйцо – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
сыр – 100 г
фасоль стручковая – 100-150 г
соль
перец
1. Фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде до мягкости.
2. В фарш добавить яйцо, соль, перец, чеснок измельченный. Полученную массу раскладываем прямоугольником на фольге.
3. Сыр натереть, соединить с остывшей фасолью (можно обдать холодной водой), выложить на середину мясного прямоугольника, соединить края. Замотать в ещё один слой фольги. Поставить в духовку на час при 200º (по истечении 40-45 минут достать, разрезать фольгу, раскрыть рулет чтобы зарумянился и отправить допекаться).
4. Готовый рулет достать, переложить на блюдо, украсить зеленью или каким-нибудь соусом.
Горячий, даже пар на фото видно. Вкусно!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 17.01.2016
Отправка данных
Несомненно вкусный рулетик и красивый.
Оригинально и думаю не менее вкусно. Спасибо.
Заманчиво. Достойный мясной рулет. Я даже заинтересовалась. Тем более, что к мясному блюду добавляю всегда стручковую маринованную фасоль, а здесь используется просто отварная. Попробую.
Шикарная закуска. Выглядит празднично, необычная начинка. Стоит попробовать, спасибо.
Оригинальный и очень красивый рулет, особенно в разрезе.