Такой рулет всегда будет желанным к праздничному столу или к ужину. Он красиво смотрится и быстро съедается.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 390 ккал

фарш свиной — 500 г
перец чили — 2 шт.
сельдерей — 1 стебель
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 1 шт.
сыр пармезан — 100 г
яйцо — 4 шт.
сухари панировочные — 2 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец — по вкусу

Очистить лук и сельдерей и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать перец чили. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Добавить овощи к мясу вместе с тертым сыром. Приправить солью и перцем. Добавить одно сырое яйцо, панировочные сухари и все перемешать до однородной массы.
На рабочей поверхности расстелить пищевую фольгу, выложить на нее фарш, придавая прямоугольную форму. Под одну сторону выложить целые вареные яйца, затем скатать в виде рулета и поместить в холодильник на 2 часа.
После охлажденный рулет выложить на противень, который будет покрыт бумагой для выпечки, и смазать при помощи кисточки оливковым маслом.
Запекать в течение 60 минут при температуре 180 градусов. Готовый рулет охладить и положить в холодильник на несколько часов. А при подаче нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Асим
Источник kuchnialidla.pl/product/klops-z-jajkiem
Рецепт опубликован 04.02.2016