Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару
Собираю рецепты для приготовления блюд на пару. А этот рецепт нашла в интернете. Для приготовления этого рулета подойдёт как куриное, так и индюшиное мясо. Рулет получается ароматным, вкусным и сочным. Кстати, его готовить можно не только на пару, но и в духовке.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 120 ккал
желатин – 10 г
прованские травы или смесь трав
перец чёрный молотый
соль – по вкусу
чеснок – 2 зубчика
Модель оборудования: пароварка Филипс HD 9110.
Режим и параметры: мощность 900 Вт, время приготовления 1 час 20 минут.
Филе птицы (куриное или индюшиное) помыть, обсушить, сделать глубокие надрезы, но не до конца.
Чеснок мелко порубить.
Смешать смесь трав, черный молотый перец, желатин.
Мясо хорошо натереть смесью из трав, перца, чеснока и желатина.
Уложить мясо на пакет для запекания, плотно свернуть его и завязать с двух сторон.
Уложить в чашу пароварки. Готовить 1 час 20 минут.
Готовый рулет остудить. Положить в холодильник на 6 часов. Удобно это делать на ночь. Рулет нарезайте на порционные кусочки и кушайте на здоровье.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 16.10.2015
https://www.1001eda.com/myasnoj-rulet-s-chesnokom-i-pryanostyami-na-paru-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!