Рецепт куриного рулета с бананом поражает самим своим названием: что может получиться из сочетания курицы с бананом? Оказывается, очень даже интересное, необычное и вкусное блюдо. Пусть мясной рулет с бананами станет сюрпризом для ваших домашних и гостей.
Такой рулет готовится гораздо проще, чем другие куриные и мясные рулеты со сложной начинкой. Удобно уже то, что банан кладется целым, и остается только завернуть его в оболочку из отбитого куриного мяса. Бананы нужно брать достаточно спелые, а помимо указанных специй можно использовать и другие, которые вы любите, – это придаст рулету новые оттенки вкуса и аромата.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 100 ккал/100 г
банан – 2 шт.
укроп – 25 г
петрушка – 25 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
карри – по вкусу
1. Первым делом снимите с куриной грудки кожу – она нам не понадобится. Затем очень аккуратно срежьте с кости филе. У вас должно получиться два больших куска филе (с двух сторон куриной грудины). Вымойте филе и обсушите их бумажными салфетками.
2. Разложите филе на доске и разрежьте вдоль, по горизонтали, но не до конца, чтобы его можно было раскрыть, как книжку. Поместите оба филе в пищевую пленку (обычный прозрачный пакет) и слегка отбейте кухонным молотком.
3. Поверхность филе посолите, поперчите и посыпьте карри и очень мелко нарубленной зеленью. Затем очистите бананы и положите на длинный край каждого филе по банану. Аккуратно сверните куриное филе с бананом в рулет и закрепите его край деревянными зубочистками.
4. Подготовленные рулеты выложите в форму для запекания, посыпьте специями и затяните форму фольгой.
5. Поместите форму с рулетами в духовку, заранее разогретую до 200-220°C, и запекайте 20-25 минут. Затем снимите фольгу и верните рулеты в духовку, чтобы они подрумянились, не забудьте полить их выделившимся соком. Готовым куриным рулетам с бананом дайте немного отдохнуть и остыть, а потом нарежьте их крупными ломтями и сервируйте для подачи. Такие куриные рулеты вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Если вы не склонны к кулинарным экспериментам и предпочитаете более традиционные рецепты, то вот вам другой рецепт, можно сказать, классический – рулет из курицы и сыра.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Марина Страхова
Рецепт опубликован 13.06.2015
Отправка данных
правда, блюдо для любителей экспериментов.
Я согласна с мнением Снежаны. Это просто получился кулинарный эксперимент.Я бы сюда добавила лук с чесноком. И на мой взгляд так бы было вкуснее.
Необычно и экзотично! Интересно было бы попробовать, но сама готовить не решусь…
Возможно я не права…. – но только не бананы! Даже не хочется представлять вкус мяса с бананами)
Не очень могу представить вкус такого блюда.