Пятница — конец рабочей недели. Мы с мужем давно завели себе традицию по пятницам устраивать себе эдакий небольшой праздник-расслабон от трудовой недели, с чем-нибудь вкусненьким. В эту пятницу навело мне сотворить что-то »по-быстрому» с мяском, тем более муж решил пожарить свою коронную картошечку.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 175 ккал / 100 г

мясо (свинина стейк) — 450 гр (у меня было 5 стейков)
лук — 1 большая луковица
помидоры — 2 средних
сыр — 50 гр
сливки 15% — 200 гр
сливки домашние — 2-3 ч. л.
прованские травы — 1/2 ч. л.
соль, специи — по вкусу

Итак, приступаем к процессу. Делается все на самом деле очень быстро. Стейки немного отбиваем через пищевую пленку с двух сторон. Присаливаем с обеих сторон и выкладываем на застеленный фольгой противень, чуть подперчиваем. Лук мелко шинкуем. Посыпаем луком каждый кусочек мяса, сверху на лук укладываем кольца помидоров, сверху на помидоры тертый на крупную терку сыр. В чашку наливаем магазинные сливки, добавляем к ним домашние, а так же соль, прованские травы и другие специи, если хотим. Все тщательно перемешиваем до однородной массы, пробуем на соль, смесь должна быть солененькой, но не слишком. Этой смесью заливаем наше мяско и отправляем его в разогретую до 200 р духовку запекаться на 35-40 минут.

Хорошо сочетается с жареной картошечкой и овощным салатом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 08.07.2015