Вот такие плотные ужины, в основном, у моего мужа! И готовит так тоже он! Готовить он любит и делает это с удовольствием! Рецепт от мужа!)

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал / 100 г

яйца — 3 шт.
картофель — 4 шт.
сосиски — 2 шт.
лук репчатый красный — 1 шт.
чеснок молодой — 3-4 зубчика
укроп, петрушка, зеленый лук — по вкусу
соль, перец — по вкусу
масло подсолнечное для жарки

1. Очищаем и нарезаем репчатый лук и чеснок, не мелко. Картофель так же очищаем, нарезаем средними кубиками. Разогреваем масло на сковороде и отправляем туда лук и чеснок.

2. Через 1-2 минуты к луку добавляем нарезанный картофель и жарим до готовности, затем солим и перчим.

3. Сосиски нарезаем полукольцами не тонко и перекладываем в сковороду с картофелем готовым. Жарим еще буквально 2-3 минуты.

4. В это время нарезаем зеленый лук, укроп и петрушку. Отправляем зелень в сковороду,

перемешиваем и тут же разбиваем яйца сверху, солим и перчим яйца.

Закрываем крышкой и жарим до готовности яиц.

Яичница с картофелем по рецепту мужа готова!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К – Лёля
Рецепт опубликован 06.06.2015