Скоро лето, обязательно будут жаркие знойные деньки, когда не хочется особо есть, но хочется полакомиться какими-то легкими и охлаждающими десертами. Рецепт это десерта, сложного на первый взгляд, но на самом деле, довольно-таки простого в приготовлении, я нашла на французском сайте и решила поделиться с вами, уважаемыми читателями и кулинарами. Может быть, кого-то может смутить уже само название десерта – Мусс из маскарпоне, кули с розовым пралине. Например, такое слово как «кули» в переводе с французского – «соус». Но это знакомый многим хозяйкам ингредиент, основа, как правило, муссовых десертов, представляющая собой фруктовое или ягодное пюре, которое мы часто используем в приготовлении разных лакомств. Слово «пралине» также пришло к нам из французского словаря и кухни, его часто используют в качестве начинки для выпечки и десертов, а состоит оно из молотого миндаля, обжаренного с сахаром.

маскарпоне – 250 г
белок яичный – 2 шт.
пралине розовый – 120 г
сок апельсиновый – 15 мл
сахар ванильный – 2 пакетика
пудра сахарная – 1 ст.л.
безе – 1 шт.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Наслаждайтесь очень нежным и приятно охлаждающим лакомством и обязательно угостите своих любимых настоящим французским десертом. Он обязательно порадует не только детей, но и взрослых, украсит любой праздничный стол или дополнит романтический ужин для двоих.
Приятного аппетита!