В козьем сыре одна сплошная польза. Вот только запах не всякому по вкусу. Зато все долгожители едят козий сыр. Правда, опять же, запах… А мы  поместим очень полезный сыр в морковный торт, да добавим специй. И будет нам счастье!

Козий сыр не вызывает аллергии, предупреждает остеопороз, укрепляет организм и повышает либидо. Вперед!

Для того, чтобы приготовить морковный торт с яблоками и козьим сыром, вам понадобится:

мука – 280 г
сахар – 210 г
масло подсолнечное – 140 г
яйца – 4 больших шт. + 1 желток
морковь – 3 шт.
яблоки – 2 шт.
орехи чищенные – 140 г
сыр козий – 300 г
сыр сливочный -200 г
пудра сахарная – 280 г
масло сливочное – 2 ст. л.
какао – 2 ч. л.
порошок пекарский – 1,5 ч. л.
корица – 1,5 ч. л.
ванильный экстракт – 1 ч. л.
гвоздика молотая, орех мускатный –  по ¼ ч. л.
перец  черный – 1/8 ч. л.

Как приготовить морковный торт с яблоками и козьим сыром:

1. Разогреть духовку до 180 С. Форму застелите пергаментной бумагой, намажьте маслом бумагу и бока.
2. Муку смешайте с пекарским порошком, солью, корицей, гвоздикой, мускатным орехом, какао.
3. Яйца взбейте с сахаром, подсолнечным маслом. Яблоки и морковь почистите и натрите на терке. Соедините муку, яйца, яблоки, морковь.
4. Выпекайте в 3-х формах 25 мин. Остудите. Снимите бумагу.
5. Взбейте сыры с сахарной пудрой и сливочным маслом.
6. Нанесите крем на каждый корж и на бока. В бока вдавите кусочки орехов. Поместите торт на сутки в холодильник.
Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина