Очень люблю выпечку с морковкой, как по вкусу, так и за то, что дополнительные витаминки. Для тех, кто разделяет мои вкусы, публикую рецепт морковного кекса, очень простой и быстрый способ приготовления.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 590 ккал
Чтобы приготовить морковный кекс, вам понадобится:
мука – 1 ст.
сахар – 200 г
морковь – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
ванилин – 0,5 ч.л.
масло подсолнечное – 0,5 ст.
сода – 0,5 ч.л.
уксус – 0,5 ч.л.
Как приготовить морковный кекс.
Морковь моем, чистим, терем на терке. К ней вбиваем 2 яйца, размешиваем. Добавляем сахар, ванилин, размешиваем. Вливаем растительное масло, всыпаем муку, соду, гашеную уксусом, тщательно размешиваем, можно миксером. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Кекс вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 16.11.2015
Отправка данных
Форма у вашего кекса красивая! Мне такие нравятся!
Часто готовлю морковные пироги, но иногда заменяю морковь на тыкву – тоже вкусно.
Какая фотография аппетитная, да и по составу продуктов видно,что кекс должен получиться вкусным. Спасибо.
Давно собираюсь и никак не могу собраться морковный торт со сметанным кремом и грецкими орехами. Увидела рецепт в одном журнале, даже вкус торта представляю
, а руки никак не дойдут до дела 
.
Выглядит красиво и аппетитно кекс. Попробую.