Скоро масленица. Обычными блинчиками домочадцев уже не удивишь, а хочется приготовить чего-то вкусненького и полезного к этому празднику. И вот наш стол украсили такие розочки.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал / 100 г

мука – 200 г
морковь – 2 шт.
кефир – 150 мл
молоко – 5 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
дрожжи – 5 г
ванилин – щепотка
масло растительное – 2 ст.л. + …
брусника

1. В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и чайную ложку муки, ставим в теплое место на 20 минут.

2. В кастрюльке взбиваем яйцо с солью, добавляем теплый кефир, ванилин, растительное масло, готовую опару и муку,

тщательно все смешиваем.

3. Добавляем в тесто натертую морковку.

Перемешиваем.

4. Жарим на растительном масле небольшие оладушки.

Остужаем немного оладушки.

5. Теплые оладушки скрепляем зубочистками в розочки, срезаем у них низ, чтобы они могли стоять, украшаем ягодами брусники, черники или другими, либо посыпаем сахарной пудрой.

Радуйте себя и своих любимых! Весны за окном и в сердце!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 01.03.2016