Морковные кексы
Кексы из свежей морковки – не только вкусные, но и полезные. Все продукты – доступные, и на приготовление кексов не уйдет много сил. Я пробовала печь как пирог, еще проще, но нам больше понравился вариант с формочками для кексов – и интересней и красивее. Готовим морковные кексы.
морковь – 3-4 шт.
яйцо – 4 шт.
сахар – 150 г
масло растительное – 100 мл
мука – 1,5-2 ст.
сода – 0,5 ч.л.
уксус
Количество порций: 12 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
1. Очистить и натереть на мелкой терке морковку.
2. Яйца и сахар слегка взбить, добавить к ним морковку и масло, перемешать.
3. Затем постепенно ввести муку (тесто должно выглядеть как сметана средней густоты).
4. Добавить соду (гашенную уксусом), перемешать.
5. Смазываем формочки для кексов маслом и заливаем тестом (учитываем, что выпечка немножко поднимется при выпекании).
6. Выпекать до готовности на среднем огне (40-45 мин.) Желательно проверить готовность зубочисткой.
2. Яйца и сахар слегка взбить, добавить к ним морковку и масло, перемешать.
3. Затем постепенно ввести муку (тесто должно выглядеть как сметана средней густоты).
4. Добавить соду (гашенную уксусом), перемешать.
5. Смазываем формочки для кексов маслом и заливаем тестом (учитываем, что выпечка немножко поднимется при выпекании).
6. Выпекать до готовности на среднем огне (40-45 мин.) Желательно проверить готовность зубочисткой.
Готовые кексики можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития с вкусными морковными кексами.
https://www.1001eda.com/morkovnye-keksy © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!