Этот салат великолепно подходит как гарнир для мяса, приготовленного летом на мангале на решетке, а зимой – на электрогриле.
Электрогриль появился у нас благодаря нашему любимому сайту. Готовим морковно-тыквенный салат с сельдереем.
- морковь – 300 г
- тыква – 300 г
- сельдерей – 2 стебля
- соус соевый – по вкусу
- масло растительное – по вкусу
- соль – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
1. Морковь очистить и натереть на средней терке.
2. Тыкву очистить и также натереть на средней терке.
3. Сельдерей черешковый нарезать тонкими полосками. Если нет черешкового – взять корень сельдерея. Но его натереть на мелкой терке, на крупной теряется нежность салата.
4. Добавить соевый соус.
5. Заправить растительным маслом. Я обычно добавляю немного льняного масла. Оно горчит, поэтому не переборщите.
И основная заправка – нерафинированное подсолнечное масло. Соль – по вкусу, если не хватило соли в соевом соусе.
Морковно-тыквенный салат с сельдереем – великолепное дополнение к мясу любого приготовления. Рыбку тоже хорошо дополняет, особенно жирные сорта.
Еще один плюс такого салата – наличие сельдерея, который обладает отрицательной калорийностью и помогает переваривать белок.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусный свежий и очень полезный, мы сельдерей сами выращиваем.
Спасибо, Денис! Наступит лето, тоже попробую вырастить сельдерей. А пока только покупаю в магазине.
Мы тоже выращивали сельдерей, но пока находимся в поиске рецептов, где он будет наиболее гармоничен, не всем полюбился, а хотелось бы применять. Сохраняю такой вариант
Хорошее блюдо в зимний период.
Интересный салат, но на любителя, многие не любят сельдерей и тыкву.
Да, салат на любителя. Но сельдерей так необходим в зимнее время, когда мы, в большинстве, двигаемся не так активно, как летом. В нем много клетчатки, которая необходима нашему ЖКТ для нормальной работы.
На любителя. Я бы не рискнул такой готовить. А вот бабуля…
Распечатайте бабуле рецептик, если ей нравятся такие блюда, ведь это еще и очень полезно
Чудесный витаминный салатик!
Сочетание прекрасное- отличный рецепт.
Прекрасный салат. Тыкву в салатах люблю.
Благодарю за оценку!
Я считаю,что салат получится вкусным.Только способ приготовления стоит изменить на свой вкус. Просто добавить специи, чеснок. Да листья сельдерея не помешают.И получится в стиле знаменитой корейской морковчи. Чем плох?