Морковно-тыквенный салат с сельдереем

Этот салат великолепно подходит как гарнир для мяса, приготовленного летом на мангале на решетке, а зимой – на электрогриле.
Электрогриль появился у нас благодаря нашему любимому сайту. Готовим морковно-тыквенный салат с сельдереем.

морковь – 300 г
тыква – 300 г
сельдерей – 2 стебля
соус соевый – по вкусу
масло растительное – по вкусу
соль – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

1. Морковь очистить и натереть на средней терке.

2. Тыкву очистить и также натереть на средней терке.

3. Сельдерей черешковый нарезать тонкими полосками. Если нет черешкового – взять корень сельдерея. Но его натереть на мелкой терке, на крупной теряется нежность салата.

4. Добавить соевый соус.

5. Заправить растительным маслом. Я обычно добавляю немного льняного масла. Оно горчит, поэтому не переборщите.
И основная заправка – нерафинированное подсолнечное масло. Соль – по вкусу, если не хватило соли в соевом соусе.

Морковно-тыквенный салат с сельдереем – великолепное дополнение к мясу любого приготовления. Рыбку тоже хорошо дополняет, особенно жирные сорта.
Еще один плюс такого салата – наличие сельдерея, который обладает отрицательной калорийностью и помогает переваривать белок.
Приятного аппетита!

Распечатать