Морковно-тыквенная запеканка – полезное, вкусное и диетическое блюдо, которое подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. Кусочек такого десерта с удовольствием съедят и маленькие привереды, даже если они совсем не любят тыкву и отварную морковку. А со сгущенкой, джемом или вареньем запеканка превращается в настоящее лакомство. Можно морковку запечь вместе с тыквой сразу, но я подумала, что этим овощам требуется разное количество времени для приготовления, поэтому решила тыкву запечь, а морковь – отварить, для сохранения максимального количества полезных веществ в тыкве, не хотелось ее лишнее время подвергать термической обработке.
- морковь – 300 г
- тыква – 300 г
- сахар – 1 ст.л.
- соль – 1 г
- манка – 3 ст.л.
- яйца – 1 шт.
- масло сливочное – 1 ч.л.
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Подаем запеканку со сметаной, вареньем, джемом или сгущенкой. Она вкусна как в теплом, так и в холодном виде. Для уменьшения специфического привкуса тыквы можно добавить щепотку корицы. Приятного аппетита!
Отправка данных
Прекрасный рецепт! На свой вкус, я бы немного меньше добавил моркови, а тыквы больше. Попробую приготовить.
Соглашаюсь с Асимом.Люблю тыквенную запеканку! Чаще всего добавляю в нее мед. Кому что, а сладкоежки предпочитают свое. Снежане спасибо за рецепт.
Тыкву и морковь в семье любят, надо приготовить такую запеканку. Спасибо за полезный и вкусный десерт.
Спасибо всем за отзывы и комментарии! Рада, что рецепт вам понравился. Блюдо, правда, получается не только вкусным, но и полезным.
Полезно и очень вкусно. Отличный рецепт. Можно по вкусу изюм добавить или орешки.
Какая яркая запеканка получилась. Прелесть!