Личные впечатления о рецепте:
Сегодня в моем меню свинина в морковке. Это блюдо получается ярким и довольно-таки вкусным. Готовить его можно из любого мяса, не только свинины, а также из говядины, баранины и мяса птицы.
Чтобы приготовить морковную свинину, вам понадобится:
Ингредиенты
- свинина – 600-700 г
- морковь – 3-4 шт.
- лист лавровый – 1-2 шт.
- масло растительное
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить морковную свинину.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Мясо промываем под прохладной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на разогретую с маслом сковороду.
Шаг № 2:
Обжариваем со всех сторон, солим, перчим и добавляем воды так, чтобы мясо покрывало на половину. А также добавляем лавровый листик и тушим под закрытой крышкой до мягкости мяса.
Шаг № 3:
Морковь чистим, моем и натираем на терке.
Шаг № 4:
Выкладываем натертую морковь к готовому мясу и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще 10-15 минут.
Шаг № 5:
Морковное мясо готово.
Подходит к любому гарниру, в моем случае это макаронные изделия, а также со свежими овощами и разными соленьями. Приятного аппетита!
Отправка данных
Просто и вкусно получается. Мне тоже такое приготовление нравится. Мясо, приготовленное таким образом, приобретает красивый оранжевый оттенок и насыщенный вкус.
Спасибо Светлана
Красиво выглядит мяско, я люблю такое мяско с пюрешкой и малосольным огурчиком.
Готовлю такое мясо с морковью, только добавляю еще лук.
И я лук репчатый добавляю, немного, одну луковицу.
Татьяна, очень аппетитно и уверенна, что вкусно! Люблю сочетание мяса и сладкой моркови! Вкуснотень!
Рецепт хороший, но мне с луком больше нравится.
Интересное блюдо. Сочетается между собой хорошо.