Самая обычная морковь может стать очень вкусным блюдом, которое можно есть и отдельно, и подавать в качестве гарнира. Морковь глазированная с петрушкой заинтересует в первую очередь вегетарианцев и сторонников здорового питания, особенно тех, кто предпочитает низкосолевую диету, ведь в этом блюде не используется соль.

Морковь глазированная с петрушкой готовится из следующих ингредиентов:
• 500 г моркови
• 1 ст. ложка сливочного масла
• овощной бульон
• зелень петрушки.

Морковь глазированная с петрушкой готовится следующим образом:
1. Морковь нарезать небольшими брусками, зелень петрушки мелко порубить.
2. В толстостенной сковороде разогреть масло, выложить морковь и петрушку и в течение 7-10 минуть обжаривать на сильном огне.
3. Затем влить овощной бульон, чтобы он слегка не покрывал морковь, и тушить под крышкой до ее готовности.

Приятного аппетита!