Молодой картофель, запеченный в сухарях

Уже идет сезон молодого картофеля! Предлагаю вкуснейший способ запекания картофеля – в шубке из сухарей. Получается отличная хрустящая картошка на обед.

картофель молодой – 1 кг
масло оливковое – 50 мл
соль – 1 ч.л.
травы прованские – по вкусу
сухари панировочные – 0,5 ст.

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Молодой картофель тщательно помыть губкой. Чистить необязательно. Если картофель крупный, разрезать на несколько частей. Сложить в миску.

Шаг № 2:

Посыпать солью, прованскими травами (или другими специями по желанию), полить оливковым маслом и перемешать. Добавить молотые сухари и перемешать еще раз.

Шаг № 3:

Выложить картофель в форму для запекания, отправить в духовку на 30-40 минут (180 градусов).

По желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!

Распечатать