Молодой картофель с ветчиной на гриле – замечательный рецепт для пикника на свежем воздухе, только картофель лучше предварительно отварить дома.
Время приготовления: 30 минут.
Чтобы приготовить молодой картофель с ветчиной на гриле , понадобятся следующие ингредиенты (на 8 порций):
• 300 г варено-копченого окорока
• 3 крупных красных луковицы
• 24 клубня молодого картофеля
• соль – по вкусу
• болгарский перец – по вкусу
Молодой картофель с ветчиной на гриле готовится следующим образом:
1. Вымытый картофель отварите до готовности в кипящей подсоленной воде до готовности и дайте остыть.
2. Очищенный лук нарежьте крупными секторами, положите в миску и обдайте крутым кипятком, чтобы убрать горечь. Воду слейте.
3. Окорок и картофель нарежьте крупными кубиками.
4. Нанижите на деревянные шпажки по 3 кубика картофеля, перемежая их ветчиной и луком (по желанию также болгарским перцем), и поджарьте на гриле (если это пикник, поджарьте на костре).
Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусное сочетание! Для сочности я бы еще добавила ломтики СВЕЖЕГО спелого ананаса , он на огне получается изумительно, слегка карамелизируется, а сочность остается. И именно свежий, т.к. только он содержит бромелайн (он “виноват” в пощипывающем эффекте свежего ананаса), а это вещество весьма полезно для расщепления жиров и на пикнике будет крайне уместно!)))
Я думаю, что если замариновать немножко и мясо и картошку. Получилось бы неплохо.
Да, спорить тут бессполезно -это вкусно и дополнения к рецепт замечательные.Спасибо всем.
Безумно вкусное блюдо, отличный рецепт.
молодой картофель как ни приготовь всегда будет вкусно
Какая вкуснятина, рецепт сейчас актуален.
Ой, как просто и одновременно вкусно. Копченый окорок я не использую, обхожусь простым. Но на добавку всегда использую первую зелень – сельдерей, укроп, петрушку.Вкусно и витаминно!
Вкусно, сытно, молодой картофель в виде шашлычков необычен