Молочный суп с мясом и макаронами
Более привычно, что молочный суп должен подаваться в качестве десерта, то есть сладкий. Но я тут вспомнила, какой вкусный суп варила моя бабушка, когда я была маленькая. Он был с мясом и на молоке, конечно, натуральном, деревенском. Решила напомнить себе его вкус и угостить домочадцев этим молочным супом с мясом и макаронами.
говядина – 200 г
молоко – 250 мл
вода – 250 мл
картофель – 2 шт.
макароны – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль – по вкусу
черный молотый перец – щепотка
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
1. Говядину промываем (если замороженная, предварительно размораживаем) и режем на маленькие кубики. Картофель моем, чистим и нарезаем на квадратные кубики-кусочки. Морковь натираем на мелкой терке, лук мелко шинкуем.
2. В воде варим мясо в течение 25 минут. Снимаем пену. Всыпаем кубики картофеля, натертую морковь и нарезанный лук, специи – по вкусу. Варим еще около 20 минут.
3. Затем всыпаем макароны любимой формы и вливаем молоко, размешиваем. Варим 15 минут на медленном огне, чтобы макароны сварились до готовности.
4. Пробуем на вкус, добавляем специи при необходимости. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем супу постоять около 30 минут.
Разливаем по тарелкам вкусный молочный суп с мясом и макаронами.
2. В воде варим мясо в течение 25 минут. Снимаем пену. Всыпаем кубики картофеля, натертую морковь и нарезанный лук, специи – по вкусу. Варим еще около 20 минут.
3. Затем всыпаем макароны любимой формы и вливаем молоко, размешиваем. Варим 15 минут на медленном огне, чтобы макароны сварились до готовности.
4. Пробуем на вкус, добавляем специи при необходимости. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем супу постоять около 30 минут.
Разливаем по тарелкам вкусный молочный суп с мясом и макаронами.
Приятного аппетита с молочным супом с мясом и макаронами!
https://www.1001eda.com/molochnyj-sup-s-myasom-i-makaronami © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!