Молочно-яичный суп

С самого детства у меня осталась любовь ко всем молочным кашам, сейчас часто с ними экспериментирую, меняю состав, смешиваю разные крупы и результатом всегда довольна. Сейчас хочу поделиться с вами новым для меня молочным супом с добавлением яйца.

молоко – 2 л
яйцо – 3 шт.
сметана (йогурт) – о,5 ст.
сахар – по вкусу

Количество порций: 6-7

Калорийность: Среднекалорийный

1. Молоко поставить на плиту и довести до кипения.

2. В этот момент яйца хорошо взбить со сметаной и сахаром.

3. Влить яично-сметанную смесь в молоко и немного подогреть, постоянно помешивая лопаточкой, не доводя до кипения. Яйца не свернутся.

Я люблю кашу есть с добавлением корицы. Если вы не уверены в свежести яиц, то можно держать кашу, постоянно помешивая, до первых пузырьков, и сразу снять с огня. Приятного аппетита с молочно-яичным супом!

Распечатать