Ароматная и сочная рыба, насыщенный оливковый аромат, рассыпчатый рис – идеальный ужин для всей семьи.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

минтай – 3шт.
лук репчатый – 2 шт.
смесь гавайская – 1,5 ст.
рис бурый – 0,5 ст.
оливки зеленые – 10 шт.
сироп оливковый – 1 ст.
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Рыбу почистить, вымыть, нарезать большими кусками. Лук почистить, порезать и пассеровать в сотейнике до прозрачности.

Всыпать гавайскую смесь (либо 0, 5 ст риса шлифованного, 0, 5 ст кукурузы, 0, 5 ст горошка зеленого), слегка поджарить.

Добавить бурый рис, перемешать.

Добавить оливки целиком.

Добавить соль и специи. Все перемешать.

Выложить куски рыбы.

Влить жидкость из-под оливок.

Накрыть крышкой. Тушить до готовности бурого риса.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 24.11.2015