Капучино с миндальной пудрой

Миндальный капучино

Кофейный десерт с легким послевкусием миндаля легко приготовить в домашних условиях, имея под рукой такой доступный кухонный прибор как блендер. Сейчас можно купить в кофейне готовый кофейный напиток с любыми добавками и сиропами. Также можно купить порошковые кофейные напитки и даже зерно с разными вкусами, в том числе ореховыми. Однако все это будет содержать ароматизаторы, красители и иные искусственные наполнители. Поэтому советую немного поколдовать на своей кухне и приготовить для себя любимого Миндальный капучино – вкуснейший напиток без вредных добавок. Этим рецептом я и хочу поделиться с вами.

кофе растворимый – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
пудра миндальная – 0, 5 ч.л.
вода – 100 мл
молоко – 100 мл
ванилин – 0,1 г

Количество порций: 1

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Приготовим продукты по списку. Почему именно пудра, а не мука? Потому что порошок из миндаля должен иметь очень тонкую и нежную текстуру, для этого можно воспользоваться кофемолкой, пробить орешки несколько раз (обязательно предварительно промытые и просушенные). Также можно приобрести такой миндальный порошок в магазине уже готовый.

Шаг № 2:

Кофе, сахар, миндальную пудру и воду взбиваем блендером с насадкой венчик до образования пены (важно отслеживать звук, по дну миски не должны хрустеть сыпучие, сахар должен раствориться полностью). Для идеального десерта взбиваем смесь, пока почти вся жидкость не превратится в воздушную массу.

Шаг № 3:

В чашку вливаем теплое молоко (его не нужно взбивать с другими составляющими, иначе мы не получим пышной пены), доливаем кофейным сиропом и выкладываем остатки пены.

Миндальный капучино: пошаговый с фото

Для подачи можно посыпать лакомство стружкой шоколада, она должна быть мелкой, чтобы не провалилась под пенку. Такой напиток можно подать с миндальным печеньем или иной выпечкой.
Приятного аппетита!

Распечатать