Мигас – традиционное испанское блюдо
Мигас – это традиционное испанское блюдо. Сытное и очень простое, а ингредиенты для этого блюда обычно бывают на кухне. Migas в переводе с испанского означает “крошки”.
хлеб (вчерашний) – 500 г
колбаса краковская – 250 г
вода – 150 мл
чеснок – 4 зубчика
перец сладкий – 2 шт.
масло оливковое
соль – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
Подготовить все продукты.
Шаг № 2:
Раскрошить хлеб.
Шаг № 3:
Добавить к крошкам подсоленную воду.
Шаг № 4:
Нарезать перец кубиками, колбасу – кружочками, обжарить в большом количестве оливкового масла 7-9 минут и вынуть на тарелку.
Шаг № 5:
Нарезанный кубиком чеснок обжарить в том же масле.
Шаг № 6:
Добавить к чесноку хлебные крошки и жарить, пока не испарится жидкость.
Шаг № 7:
Добавить к крошкам колбасу с перцем и жарит мигас ещё минут 5, периодически перемешивая.
Блюдо готово! Приятного аппетита с вкусным и простым рецептом мигаса!
https://www.1001eda.com/migas-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!