Очень сытные блинные мешочки с салатом из картофеля и маринованных грибов можно приготовить как на праздничный стол, например, обед или ужин, так и на обычный обед или ужин.

Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал / 100 г

для теста:
мука – 1 ст.
молоко – 1, 5 ст.
яйцо –  2 шт.
сахар – 1 ст. л.
соль – 0,5 ч.л.
сода – 0,25 ч. л.
уксус – 1 ч. л.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
для начинки:
картофель – 3 шт.
грибы маринованные белые – 150 г
оливковое масло – 3 ст.л.
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу

Выпекаем блинчики.
Делаем начинку-салат из отваренного в мундире, остуженного и почищенного картофеля, порезанного маленькими кубиками. Добавляем мелко порезанные маринованные грибы, заправляем оливковым маслом, добавляем специи по вкусу.
Начиняем блинчики салатом,

закрепляем зубочистками.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 15.03.2016