Мерлуза, маринованная в луке и жареная в зеленом кляре

Мерлуза, маринованная в луке и жареная в зеленом кляре: рецепт с пошаговым фото

Эта вкусная рыбка не оставит равнодушным никого! Готовится так же быстро, как и съедается. Вашему вниманию мерлуза, маринованная в луке и жареная в зеленом кляре.

мерлуза (свежемороженая) – 800 г
лук репчатый – 1 шт.
приправа “к рыбе” – 1 ч.л.
кислота лимонная – 0,1 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – 50-60 мл
для кляра:
мука – 1 ст.л.
петрушка – 4-5 веточек
яйцо – 1 шт.
соль – щепотка

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Рыбу размораживаем, чистим, моем под прохладной водой и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг № 2:

Укладываем в миску. Заправляем солью, перцем, приправой к рыбе, лимонной кислотой и трем на мелкой терке луковицу. Хорошенько перемешиваем и ставим мариноваться в холодильник на 1 час.

Шаг № 3:

Блендером измельчаем петрушку, яйцо, соль и муку.

Шаг № 4:

“Панируем” в полученном зеленом кляре замаринованную рыбку

Шаг № 5:

и обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой с маслом сковороде.

Шаг № 6:

Выкладываем на тарелку и подаем к столу мерлузу, маринованную в луке и жареную в зеленом кляре!..

Такую рыбку можно подать с картошкой или рисом. А также со свежим овощным салатом.

Приятного аппетита с мерлузой, маринованной в луке и жареной в зеленом кляре!

https://www.1001eda.com/merluza-marinovannaya-v-luke-i-zharenaya-v-zelenom-klyare-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать