Личные впечатления о рецепте:
Эта вкусная рыбка не оставит равнодушным никого! Готовится так же быстро, как и съедается. Вашему вниманию мерлуза, маринованная в луке и жареная в зеленом кляре.
Чтобы приготовить мерлузу, маринованную в луке и жареную в зеленом кляре, вам понадобится:
Ингредиенты
- мерлуза (свежемороженая) – 800 г
- лук репчатый – 1 шт.
- приправа “к рыбе” – 1 ч.л.
- кислота лимонная – 0,1 ч.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное – 50-60 мл
- для кляра:
- мука – 1 ст.л.
- петрушка – 4-5 веточек
- яйцо – 1 шт.
- соль – щепотка
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить мерлузу, маринованную в луке и жареную в зеленом кляре.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рыбу размораживаем, чистим, моем под прохладной водой и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг № 2:
Укладываем в миску. Заправляем солью, перцем, приправой к рыбе, лимонной кислотой и трем на мелкой терке луковицу. Хорошенько перемешиваем и ставим мариноваться в холодильник на 1 час.
Шаг № 3:
Блендером измельчаем петрушку, яйцо, соль и муку.
Шаг № 4:
“Панируем” в полученном зеленом кляре замаринованную рыбку
Шаг № 5:
и обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой с маслом сковороде.
Шаг № 6:
Выкладываем на тарелку и подаем к столу мерлузу, маринованную в луке и жареную в зеленом кляре!..
Такую рыбку можно подать с картошкой или рисом. А также со свежим овощным салатом.
Приятного аппетита с мерлузой, маринованной в луке и жареной в зеленом кляре!
Отправка данных
Не слышала о такой рыбке, интересно.
Рецепт супер интересный для меня, спасибо.