Попробуйте приготовить этот вкусный пирог к чаю или кофе. Я придумала этот рецепт на ходу, а в итоге получилось очень вкусно. Рецепт включает простые продукты, доступные каждому, поэтому экономный. Пирог получается большой, на весь противень, его надолго хватает, так как он еще и очень сытный. Мед я добавила пополам с сахаром, цветочный. Готовой выпечке мед придает тонкий, едва уловимый аромат, совсем не приторно, а приятно. Груши и сливы использовала самые обычные, садовые. Кефир придает тесту особую мягкость и текстуру, оно не рыхлое и не крошится. Кроме горячих напитков, можно подать к пирогу кисель. Посмотрите наши фруктовые кисели: 9 рецептов, обязательно найдете что-то по своему вкусу.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 440 ккал
сахар – 0,5 ст.
мед – 0,5 ст.
маргарин для выпечки – 150 г
кефир – 1 ст.
мука – 2,5 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
груши – 4 шт.
сливы – 300 г
1.Яйца взбить с сахаром.
2. Маргарин растопить в кастрюльке и слегка остудить.
3. К яйцам с сахаром добавить мед и хорошо взбить.
4. Слегка остывший растопленный маргарин влить в сладкую яичную массу и взбить.
5. Добавить муку и разрыхлитель, взбить.
6. Влить кефир и еще раз взбить тесто миксером.
7. Тесто должно быть густое.
8. Груши и сливы помыть.
9. Груши очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими дольками. Сливы разрезать пополам и удалить косточки.
10. Противень застелить пекарской бумагой и вылить на него тесто.
11. Распределить тесто равномерно ложкой.
12. Выложить плотно друг к другу или на небольшом расстоянии грушевые дольки.
13. Затем в свободные места разложить половинки слив.
14. Выпекать при 180°С 45 минут. Остудить в противне и нарезать. 
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Автор фото Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 26.10.2014
Отправка данных
Да,Наталья, “семейным” получился пирог
Ага! Целый противень
Потрясающе аппетитные кусочки на тарелочке! Великолепие!