Медовый пирог с грушами и сливами на кефире
Попробуйте приготовить этот вкусный пирог к чаю или кофе. Я придумала этот рецепт на ходу, а в итоге получилось очень вкусно. Рецепт включает простые продукты, доступные каждому, поэтому экономный. Пирог получается большой, на весь противень, его надолго хватает, так как он еще и очень сытный. Мед я добавила пополам с сахаром, цветочный. Готовой выпечке мед придает тонкий, едва уловимый аромат, совсем не приторно, а приятно. Груши и сливы использовала самые обычные, садовые. Кефир придает тесту особую мягкость и текстуру, оно не рыхлое и не крошится. Кроме горячих напитков, можно подать к пирогу кисель. Посмотрите наши фруктовые кисели: 9 рецептов, обязательно найдете что-то по своему вкусу.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 440 ккал
сахар – 0,5 ст.
мед – 0,5 ст.
маргарин для выпечки – 150 г
кефир – 1 ст.
мука – 2,5 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
груши – 4 шт.
сливы – 300 г
1.Яйца взбить с сахаром.
2. Маргарин растопить в кастрюльке и слегка остудить.
3. К яйцам с сахаром добавить мед и хорошо взбить.
4. Слегка остывший растопленный маргарин влить в сладкую яичную массу и взбить.
5. Добавить муку и разрыхлитель, взбить.
6. Влить кефир и еще раз взбить тесто миксером.
7. Тесто должно быть густое.
8. Груши и сливы помыть.
9. Груши очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими дольками. Сливы разрезать пополам и удалить косточки.
10. Противень застелить пекарской бумагой и вылить на него тесто.
11. Распределить тесто равномерно ложкой.
12. Выложить плотно друг к другу или на небольшом расстоянии грушевые дольки.
13. Затем в свободные места разложить половинки слив.
14. Выпекать при 180°С 45 минут. Остудить в противне и нарезать. 
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Автор фото Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 26.10.2014
https://www.1001eda.com/medovyj-pirog-s-grushami-i-slivami-na-kefire-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!