Приготовить в мультиварке можно много вкусного. Своей текстурой и вкусом вас наверняка удивит пирог с изюмом в мультиварке, морковный пирог в мультиварке вы захотите испечь не раз, а венский пирог в мультиварке удивит простотой приготовления, но при этом изумительным вкусом. Сегодня хочу поделиться с вами моей небольшой импровизацией. В общем, захотелось мне однажды что-то испечь к чаю, но в холодильнике ничего особенного не было, собрала что было, и вот приготовила такой незатейливый, но вкусный кекс.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

яйца куриные – 2 шт.
сахар – 3,5 ст. л.
мед – 2 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
мука пшеничная – 200 г
разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
вишня – 1 чашка
пудра сахарная – для посыпки
масло растительное – для смазывания

1. В миску разбить 2 яйца и всыпать сахар, хорошо взбить миксером в пену.

Мед для кекса должен быть жидкий, или нужно растопить его на водяной бане, затем переложить к взбитым яйцам и перемешать.

2. Добавить к тесту сметану, размешать ложкой до однородности.

В миску с тестом просеять муку, сверху на муку высыпать разрыхлитель для теста, перемешать все ложкой до однородности теста.

3. Вишни вымыть, очистить от косточек

и добавить в тесто, аккуратно перемешать так, чтобы они как можно более равномерно распределились по тесту.

4. Чашу мультиварки смазать маслом и слегка присыпать мукой, можно манной крупой, затем выложить тесто и разровнять.

Чашу поставить в мультиварку, закрыть крышку и включить режим “Выпечка” или же “Запеканка” на 1 час. Уровень запекания зависит от мощности вашей мультиварки, поэтому через некоторое время посмотрите, как пропекся низ.

Я, когда низ достаточно пропекся, при помощи лотка для пароварки достаю пирог, переворачиваю на вторую сторону и пеку еще 15-20 минут, чтобы он получился румяным.
5. После окончания выпечки кекс достать на решетку и остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 27.06.2014