Кекс с грушей – это всегда удачная выпечка. Во-первых, он получается всегда вкусный, а во-вторых, груша сладкая и в выпечку не нужно класть сахар, достаточно положить немного меда. А ведь мед намного полезнее сахара.
Этот кекс получается с нежным апельсиново-медовым ароматом. Получается вкусный, просто тает во рту!
К такому кексу можно приготовить ароматный извар с медом и бананом.
Количество порций: 7
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал
мед – 2,5 ст.л.
молоко – 0,75 ст.
апельсин – 0,5 шт.
груша – 2 шт.
сода – 0,5 ч.
мука пшеничная – 230 г
1. Сперва нужно подогреть мед. Для этого мед нужно выложить в чашу и эту чашу поставить в миску с горячей водой. Продержать мед в горячей воде нужно минут 5, чтобы он стал теплым, около 37 градусов. Особенно это касается густого меда, его нужно продержать в горячей воде, пока он не станет жидким.
В миску разбить яйца, добавить мед и взбить все миксером.
Взбивать нужно в течение 3-4 минут.
Масса должна получиться пенной.
2. Затем влить молоко, молоко также должно быть теплым, но не горячим. Перемешать до однородной массы.
3. В миску просеять муку и всыпать соду, хорошо размешать.
4. Вымыть апельсин, разрезать надвое. С половины апельсина выжать сок и натереть цедру. Добавить в тесто и перемешать.
Вымыть грушу, вычистить сердцевину, нарезать грушу кубиками.
5. Тесто выложить в форму для выпечки и разровнять,
сверху на тесто выложить слой груш, разровнять и вдавить в тесто слегка.
6. Включить духовку, температура 170-180 градусов. Форму перенести на противень и отправить в духовку. Выпекать до готовности. Готовность можно проверить при помощи зубочистки.
Проткнуть зубочисткой серединку кекса. Если зубочистка будет сухая, кекс готов.
Готовьте с удовольствием!
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 25.02.2016
Отправка данных
Кексы очень любит наша семья с медом пекли понравилось, остается теперь и с грушей попробовать.
кекс -это замечательная беспроигрышная выпечка, а с грушами, так вообще нямка)))
Мне тоже нравится сочетание груши с медом, очень выиграшно и вкусно!
Люблю выпечку с мёдом- она ароматная и очень вкусная.
Очень интересно сочетание груши и меда, представляю какой чудесный вкус и аромат.
Подобный пирог готовила с яблоками. Мне понравился. Попробую и с грушами.