Этот торт – моя находка. Пеку его в последнее время очень часто и с разными кремами — получается по-разному вкусно. Но главное его преимущество — не нужно раскатывать тесто для коржей. Очень удобно и, самое главное, быстро!

Количество порций: 15
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал

 
мед цветочный — 1,5 ст.л.
яйцо — 2 шт.
сода (гашеная) — 1 ч.л.
масло сливочное — 75 г
сахар — 0,5 ст.
мука — 1 ст.
сметана (20%) — 400 г
сахарная пудра – по вкусу
шоколад — для украшения

 

Делаем тесто. Масло топим (можно в микроволновке), добавляем мед и сахар. Греем на водяной бане, пока сахар не растворится. Затем даем постоять минут 5 и добавляем яйца и соду. Размешиваем венчиком и всыпаем просеянную муку.

Коржи я выпекала в силиконовой форме (примерно 20 см). Примерно 2-3 ст.л. теста выкладываем в форму, ложкой аккуратно распределяем по дну. Выпекаем в горячей духовке до румяного цвета. Я выпекала в пицца-мейкере (2-3 минуты на корж).

Готовые коржи сразу выкладываем на решетку и даем остыть, пока выпекается следующий.

Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой. Каждый корж промазываем сметанным кремом.

Последний корж получился маленьким, его измельчила в блендере в крошку и обсыпала бока торта.

Верх торта можно украсить по желанию. Я сделала надпись и узоры при помощи растопленного шоколада. Даем время пропитаться торту при комнатной температуре.

Вкуснее кушать его в этот же день, пока сметана полностью не впиталась в коржи.

Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Быстрый новогодний торт за 5 минут.

Видео-рецепт Быстрый новогодний торт за 5 минут