На десерт иногда хочется что-то легкое, но особенное. В таком случае приготовьте вкусную слойку из готового слоеного теста с начинкой из меда и осенних фруктов. Я буду готовить с яблоками, грушами и кизилом. Мед нужен жидкий, лучше всего акациевый. Этот десерт можно приготовить за полчаса, быстро и вкусно! Можно готовить эту выпечку и порционно, как пирожки. Сделайте небольшие слойки, как в рецепте пирожков из слоеного теста с вишней. Слойка с медом вместо сахара получается и вкуснее, и полезнее. Как и медовый торт, любая выпечка с медом – это ароматно и полезно. А в моем рецепте слойки вкуса меда практически не чувствуется. Не знаю, почему так получилось, но мед просто дал сладость и тонкий вкус, без резкого медового запаха. Если не сказать, что в этой выпечке мед, а не сахар, никто не догадается.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал
яблоки – 3 шт.
груши – 3 шт.
кизил – 10 шт.
мед жидкий – 2 ст.л.
сок лимонный – 2 ч.л.
желтки яичные – 2 шт.
вода – 1-2 ст.л.
1. Готовое слоеное тесто разморозить. Разделить его на 2 равные части. Одну часть раскатать в тонкий пласт на столе, присыпанном мукой.
2. Яблоки и груши очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими пластинками. Сбрызнуть их лимонным соком и перемешать.
3. Жидким медом смазать тесто. Можно немного меда оставить для начинки, чтобы перемешать мед с яблоками и грушами.
4. Перенести тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Распределить яблоки и груши по тесту и выложить очищенный кизил.
5. Второй слой теста также раскатать в тонкий лист.
6. Накрыть вторым листом теста пирог и защепить его по периметру.
7. Желтки взбить с небольшим количеством воды.
8. Кондитерской кисточкой нанести желтковую смесь на тесто.
9. Отправить пирог в разогретую до 200°С духовку на 25 минут. Пирог готов, когда тесто подрумянится сверху. 
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Автор пошаговых фото Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 14.10.2014
Отправка данных
Слойка вкусная. Хотя в процессе нагревания мед теряет свои свойства. Но это не главное. Появляется своеобразный вкус в самой начинке, она имеет привкус египетских специй. Что на самом деле – очень вкусно.
Очень вкусняе слойки, супер.