Масляный миндальный пирог Солнечный свет
В милой простоте этого маслянного миндального пирога есть что-то особенное, такое уютное и домашнее… Пирог очень хорош, особенно в теплом виде, с чашечкой горячего чая или кофе.
масло сливочное – 115 г
мука – 0,5 ст.
яйцо (с0) – 2 шт.
сахар – 0,75 ст.
экстракт миндаля (ванили) – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
миндаль (лепестки) – 0,25 ст.
сахар жемчужный
дополнительно:
масло сливочное
мука
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
2. Взбивать яйца, сахар-песок, миндальный экстракт или ванилин и соль в большой миске добела, около 30 секунд. Добавить сливочное масло, натертое на терку и муку. И продолжить взбивать до однородной массы.
3. Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки. Сверху посыпать миндальными лепестками и крупинками жемчужного сахара.
4. Выпекать пирог до золотисто-коричневого цвета 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой.
5. Вынуть форму на решётку и дать пирогу немного остыть перед подачей на стол.
Масляный миндальный пирог Солнечный свет лучше подавать в теплом виде. Но можно испечь и заранее, готовый пирог остудить и завернуть в бумагу для выпечки. Хранить 1-2 дня в холодильнике, а перед подачей прогреть несколько минут под грилем или просто в духовке.
*Для этого пирога оптимальна форма диаметром 22 см.
https://www.1001eda.com/maslyanyj-mindalnyj-pirog-solnechnyj-svet © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!