Мармелад – это очень вкусный десерт, и любят его многие. А вот калину любят не все. Но от сочетания мармелад и калина откажутся, я думаю, не многие. Если у вас в морозилке, как и у меня, есть запасы калины, то смело пробуйте рецепт. Кстати, я калину собираю мою, сушу и убираю в морозилку на ветке. И при изготовлении мармелада, варю калину прямо на ветке.
Еще один момент, вместо меда можно добавить сахар. А также можно заменить и калину на другую ягоду. Я пробовала делать с клубникой, только клубника была перетертой. Мармелад из калины мне понравился больше.
И так перейдем к рецепту. Постаралась сфотографировать подробно.

калина – 300 г
вода – 300 мл
мед – 5 ст.л.
агар-агар – 7 г

Количество порций: 12

Калорийность: Низкокалорийный

Достать мармелад из холодильника, порезать. Подавать к чаю или кофе. Можно обвалять в сахаре.
Мармелад из калины получается нежным, кисленьким с горчинкой. Возможно, не всем деткам понравится, но взрослым придется по вкусу.
Приятного Вам аппетита!