Когда-то я в поиске простых и доступных блюд, пересматривала рецепты известных шеф-поваров. Искала наиболее простые варианты приготовления из доступных и недорогих ингредиентов. Самыми оптимальными для меня оказались рецепты известного шеф-повара Джейми Оливера. Каким бы рецептом я не пользовалась – результат всегда был выше всяких похвал. Теперь я, периодически просматривая его рецепты к определенному сезону, всегда нахожу интересные и новые варианты приготовления блюд. Например, рецепт шашлыка из карамелизированной клубники с маскарпоне. В этот раз предлагаю приготовить маринованный редис.
- редис – 1 пучок
- уксус винный красный – 2 ст.л.
- пудра сахарная – 2 ст.л.
- соль морская – щепотка
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 25мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. В миске смешать уксус и сахарную пудру.
3. Добавить нарезанный редис и щепотку морской соли, перемешать, оставить мариноваться на 10-15 минут.
Для тех, кто считает калории:
калорийность 30 ккал
жир 0,2 г
насыщенные жиры 0,1 г
сахар 6,1 г
соль 0,5 г
белки 0,7 г
углеводы 6,1 г
клетчатка 0 г
Надеюсь, к предстоящему сезону рецепт будет полезен.
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Отправка данных
Интересно) раньше не ела маринованную редиску) как раз лежит целый кг редиски)
Много про это слышала, никак не могу собраться сделать. А можно использовать только винный уксус? Яблочный не подойдёт?