Маринованный перец на зиму я уже делаю на протяжении многих лет. Такая закатка у нас долго не стоит. Перец вкусный, да и особо много времени на его приготовление не уходит. Вот и сегодня я такой приготовила.
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал
Чтобы приготовить маринованный перец на зиму, вам понадобится:
вода — 1 л
перец сладкий — 600 г
чеснок — 4 зубчика
сахар — 0,5 ст.
масло растительное — 0,5 ст.
уксус — 4 ст.л.
петрушка, укроп — 1 пучок
соль — 1 ч.л.
перец сладкий — 600 г
чеснок — 4 зубчика
сахар — 0,5 ст.
масло растительное — 0,5 ст.
уксус — 4 ст.л.
петрушка, укроп — 1 пучок
соль — 1 ч.л.
Как приготовить маринованный перец на зиму.
В пропаренные банки положить чеснок, веточки петрушки и укропа.
В кипящую воду положить сахар, уксус, растительное масло, соль.
Поколоть толстой иголкой перец.
Затем перец на 3 минуты бросить в кипящий маринад.
Переложить перец в банки, залив их маринадом.
Банки перевернуть вниз и укутать.
Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 08.08.2015
Отправка данных
Я заметила, что перец в приготовлении достаточно прост, занимает мало времени, но зато закатки с ним получаются самые вкусные.
Юля, приготовьте, не пожалеете. У меня со стола прямо целыми банками уходит такой перец.Вкусно и просто. А особенно нравится, если перец мясистый.
Спасибо за рецепт
Сохраню и сделаю 
хороший рецепт, не сложно. А если перцы складывать один в один, компактнее будет.
Катюша! Конечно, можно и так делать. Но я просто не стала портить вид. Перец очень мясистый, и я решила закрыть его целиком.
Тоже частенько мариную перчик на зиму.