Маринованный острый перчик
Муж обожает остренькое, и мне ничего не оставалось, как научиться делать такую вкуснятину. Он в восторге, теперь эти маринованные острые перчики у него в каждом блюде.
перец острый – 15-20 шт.
чеснок – 2 зубчика
сахар – 4 ст.л.
соль – 2 ст.л.
вода – 240 мл
уксус винный белый – 240 мл
Количество порций: 0,5 л
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Перец помыть, высушить, отрезать черенки.
Шаг № 2:
Нарезать перцы кольцами и отложить в сторону.
Шаг № 3:
Положить чеснок в небольшую кастрюлю, добавить воду и винный уксус, сахар и соль.
Шаг № 4:
Довести до кипения и помешивать, чтобы сахар и соль растворились. Добавить перец. Надавить на него, что бы он погрузился в маринад.
Шаг № 5:
Снять с огня и оставить на 10-15 минут под крышкой.
Шаг № 6:
Выложить перец в банку, залить маринадом до краев. Остудить до комнатной температуры, закрыть крышкой и убрать маринованный острый перчик в холодильник.
Хранить маринованный острый перчик нужно в плотно закрытой банке в холодильнике. В такой пропорции выходит 1 баночка 0,5 л. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/marinovannyj-ostryj-perchik © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!