Недавно вычитала рецептик огурцов на минеральной воде. Очень нам всем понравилось. Добавила туда помидор, но лучше все-таки огурчики. Я так делаю малосольные постоянно, но на минералке – эксперимент.
Рецепт очень простой, но вкус необычный, отличающийся от простой засолки обычным способом.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: не определено

огурцы
помидоры – немного
укроп – пучок
петрушка – пучок
хрен – 1 лист
листья смородины
листя вишни
чеснок – 6 зубчиков
перец душистый горошком
соль – 3 ст.л.
вода минеральная газированная – 1,5 л

1. Огурцы и помидоры хорошо промыть. У огурцов отрезать хвостики.
2. На дно трёхлитровой банки с закручивающейся крышкой или в другую посуду, положить половину зелени (вторую половину оставить для верха), добавить дольки чеснока, перец. Уложить огурчики и помидоры (можно без помидор), сверху кладём оставшуюся часть зелени.
3. Перелить минералку в ёмкость, растворить в ней соль и залить банку с огурцами. Они должны быть покрыты полностью.
4. Закрыть крышкой и в холодильник, где-то на сутки.

Всё!

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА МИНЕРАЛКЕ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Лобода
Рецепт опубликован 20.08.2014