Кабачки – это один из моих любимых овощей. Что я только из них не готовила! И как оказалось, мое любимое сочетание – кабачок с чесноком (чеснок вообще готова добавлять во все блюда).
Но если раньше кабачок я жарила-варила, то в этот раз решила попробовать его замариновать. Предупреждаю сразу – это не закрутка на зиму.
Главное, кабачок должен быть молодым (у нас еще продают за приемлемую цену), и еще нужно кабачок нарезать очень тонко, чуть ли не до прозрачности. Я пользуюсь теркой, рекомендую, очень удобно и быстро.
Если любите кабачки, то рекомендую попробовать этот рецепт.
Итак, к рецепту – готовим маринованные кабачки.

кабачок – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 2 ст.л.
уксус 6% – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
укроп сушеный – 1 ч.л.

Количество порций: 3

Калорийность: Низкокалорийный

Закуску из маринованных кабачков подавать холодной.
Оценят и ваши родные, и гости тоже. У меня рецептик спрашивали, и очень были удивлены.
Приятного Вам аппетита!
Радуйте близких вкусняшками, а они пусть радуют вас улыбками.