Кабачки – это один из моих любимых овощей. Что я только из них не готовила! И как оказалось, мое любимое сочетание – кабачок с чесноком (чеснок вообще готова добавлять во все блюда).
Но если раньше кабачок я жарила-варила, то в этот раз решила попробовать его замариновать. Предупреждаю сразу – это не закрутка на зиму.
Главное, кабачок должен быть молодым (у нас еще продают за приемлемую цену), и еще нужно кабачок нарезать очень тонко, чуть ли не до прозрачности. Я пользуюсь теркой, рекомендую, очень удобно и быстро.
Если любите кабачки, то рекомендую попробовать этот рецепт.
Итак, к рецепту – готовим маринованные кабачки.
- кабачок – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- оливковое масло – 2 ст.л.
- уксус 6% – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- укроп сушеный – 1 ч.л.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 3ч. 00мин.
Общее время приготовления: 3ч. 20мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Закуску из маринованных кабачков подавать холодной.
Оценят и ваши родные, и гости тоже. У меня рецептик спрашивали, и очень были удивлены.
Приятного Вам аппетита!
Радуйте близких вкусняшками, а они пусть радуют вас улыбками.
Отправка данных
Готовила летом, когда были малюсенькие и зелененькие кабачки, но еще и морковь добавляла ко всему. Вкусно.
Спасибо за идею с добавлением моркови
Приятная закусочка, нужно приготовить именно ваш рецепт. Но морковь тоже хочется добавить, будет вид по ярче, да вкус нежнее.
А можно укроп свежие еще добавить, а не сушенный
Рецепт отличный, очень вкусно.
Спасибо
Отличная заготовка, форма особенно привлекает внимание вниз, аппетитные слайсы из кабачка.
Интересно бы попробовать, каким получается по вкусу и консистенции кабачок?
Спасибо за рецепт. Как раз кабачков много.
Кабачки не мариновала, думаю должно быть вкусно.
Спасибо за рецепт , не пробовала мариновать кабачки)
Интересный рецепт, для тех кто любит кабачки; оригинально, по-новому и вкусно. Надо попробовать. Спасибо.
Как раз лежат два кабачка. Очень люблю рецепты такие.