Личные впечатления о рецепте:
Обычно осенью все приступают к солению капусты. А мне больше всего нравится маринованная капуста быстрого приготовления. Существует много способов. Мне нравится маринованная капуста со свежими огурцами. В домашней теплице выросли огурцы. Делаю салаты. Использую их для быстрого маринования вместе с капустой. Всего за 8 часов получается отличная капустка.
Чтобы приготовить маринованную капусту быстрого приготовления, вам понадобится:
Ингредиенты
- капуста – 2 кг
- огурцы – 5 шт.
- чеснок – 1 головка
- перец острый – 1 шт.
- зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
- вода – 1,5 л
- сахар – 2 ст.л.
- уксус (9%) – 2 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль – 1 ст.л.
Количество порций: 12
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить маринованную капусту быстрого приготовления
Пошаговое приготовление
1. Добавить в холодную воду сахар, уксус, растительное масло, соль и довести до кипения. Отставить в сторону для остывания.
2. Займемся овощами. Нашинковать капусту, вымыть и нарезать огурцы на произвольные кусочки. Горький перец нарезать колечками, почистить чеснок и нарезать на кусочки, мелко нашинковать укроп и петрушку.
3. Сложить все в миску и хорошо перемешать.
4. Затем подготовленную капусту переложить в банку, залить остывшим маринадом и поставить в холодильник.
5. Через 8 часов получится замечательная маринованная капустка, готовая к употреблению.
6. Блюдо готово. Можно садиться за стол.
2. Займемся овощами. Нашинковать капусту, вымыть и нарезать огурцы на произвольные кусочки. Горький перец нарезать колечками, почистить чеснок и нарезать на кусочки, мелко нашинковать укроп и петрушку.
3. Сложить все в миску и хорошо перемешать.
4. Затем подготовленную капусту переложить в банку, залить остывшим маринадом и поставить в холодильник.
5. Через 8 часов получится замечательная маринованная капустка, готовая к употреблению.
6. Блюдо готово. Можно садиться за стол.
Приятного аппетита с маринованной капустой быстрого приготовления!
Отправка данных
Сохранила рецепт, понравился, но сахара положу столько же, сколько и соли: 1 к 1-му.
Рецепт в копилку, автору моя благодарность.