Что может быть проще, чем приготовить маринованную капусту? Занявшись блюдом вечером, уже к утру вы получите отличную витаминную закуску!
Чтобы приготовить маринованную капусту быструю нам потребуется:
капуста – 2 кг
морковь – 1-2 шт.
чеснок – головка
куркума – 1 ч.л.
лавровый лист
черный перец горошком
вода – 1 л.
соль – 3 ст. л.
сахар – 1 стакан
уксус 6% – 1 стакан
подсолнечное или оливковое масло – 1 стакан
Способ приготовления маринованной капусты быстрой:
Нарезать в произвольном порядке капусту и морковь, сложить в большую кастрюлю вместе с дольками чеснока. Смешать воду, соль, сахар и уксус для приготовления маринада, добавить в него специи. Залить овощи горячим маринадом, положить сверху гнет и оставить в кастрюле на ночь.
Утром маринованную капусту можно перекладывать в банки, подавать к столу или убирать на хранение.
Отправка данных
неплохой рецептик
Простой метод приготовления маринованной капусты. У меня еще проще. Нарезаю капусту, тру морковь, добавляю чеснок специи. Кипячу рассол: на 1 л воды – 2 ст. л. сахара, 2 ст.л.- уксуса, 2 ст.л.- растительного масла и 1 ст. л. – соли. Когда рассол остынет, заливаю им банку с подготовленной капустой. Через 8 часов маринованная капуста готова к употреблению.
Действительно, быстро и легко. Спасибо что поделились, Светлана!
Срасибо, Светлана! Все вкусно и просто.
Как хорошо, что можно так быстро приготовить маринованную капусту. Беру на заметку.
Получается и вкусно, и быстро.