Хочу вам предложить приготовить невероятно вкусные манты с нежной индейкой и картофелем на пару в мультиварке.
Этот несложный рецепт станет одним из ваших любимых!
А также хочу порекомендовать вам приготовить узбекские манты.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 156 ккал / 100 г

для теста:
яйцо куриное – 5 шт.
соль – щепотка
масло оливковое – 1 ст.л.
мука пшеничная – около 300 г
для начинки:
филе индейки – 250-300 г
картофель – 5-6 шт.
зелень
соль – по вкусу
специи – по вкусу
сметана – 1 ст.л.
масло сливочное – для смазывания

1. Начать приготовление нужно с начинки. Для этого филе индейки вымыть, обтереть бумажным полотенцем и нарезать его, как можно мельче.Нарезанное филе сложить в глубокую чашу, посолить и поперчить, добавить сметаны, перемешать и отставить в сторону.
2. Тем временем очистить картофель, вымыть его и нарезать мелкими кубиками.Картофель переложить в чашу к филе индейки, хорошо перемешать, можно добавить свежей зелени. Перемешать все и отставить в сторону.

3. Теперь нужно приготовить тесто. Для этого в миску разбить яйца (поочередно), добавить соль и оливковое масло, перемешать хорошо. В миску просеять муку и замесить плотное тесто.Оставить тесто для отдыха на 5 минут.

4. Теперь нужно тесто разделить на небольшие части, каждую часть раскатать и разрезать на квадраты одинакового размера. На середину квадратов разложить начинку и края теста сверху скрепить вместе.

5. Включить мультиварку, режим «варка на пару» (или «рыба»), на 20 минут. В чашу мультиварки поставить поддон для варки на пару, влить стакан воды, смазать поверхность поддона сливочным маслом. На поддон расположить манты и закрыть крышку мультиварки.
6. Через 20 минут готовые манты переложить в чашу, а на поддон выложить следующую порцию. Так приготовить все манты.
Подавать к столу можно со сливочным маслом, сметаной, зеленью и душистым перцем.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 24.05.2015