Личные впечатления о рецепте:
Прежде я никогда не готовила насыпные пироги, но стоит когда-то начинать. Этот рецепт я нашла на одном из иностранных кулинарных сайтов, и он меня привлек не только своим красивым видом, но и простотой приготовления. Готовим манный пирог с персиками и маком!
Чтобы приготовить манный пирог с персиками и маком, вам понадобится:
Ингредиенты
- для сухой смеси:
- мука пшеничная – 150 г
- сахар – 120 г
- крупа манная – 120 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- для начинки:
- персики в сиропе – 450 г
- мак – 100 г
- сахар – 30 г
- для заливки:
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное – 30 мл
- молоко – 250 мл
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить манный пирог с персиками и маком
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Приготовить сухую смесь. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить манку и сахар, тщательно перемешать. Разделить на 3 равные части.
Шаг № 2:
Консервированные персики откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу. Персики нарезать на кусочки.
Шаг № 3:
Приготовить заливку: соединить яйцо, растительное масло и молоко, взбить миксером.
Приготовить маковую начинку: мак смешать с сахаром.
Приготовить маковую начинку: мак смешать с сахаром.
Шаг № 4:
В силиконовую форму (ни в коем случае не используйте разъемную; обычную необходимо смазать маслом, выложить на нее пергамент, который также смазать маслом) высыпать первую часть сухой смеси, равномерно выложить половину нарезанных персиков, на них половину маковой начинки. Посыпать второй частью сухой смеси, снова выложить нарезанные персики, затем маковую начинку. Равномерно посыпать оставшейся частью сухой смеси. Сверху вылить заливку. С помощью вилки сделать 30 проколов до дна формы.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа.
В середине выпечки форму достать манный пирог с персиками и маком из духовки и вилкой снова сделать проколы.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа.
В середине выпечки форму достать манный пирог с персиками и маком из духовки и вилкой снова сделать проколы.
Для более равномерной пропитки можно в начале сборки немного полить заливкой первый слой пирога.
При желании сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита с манным пирогом с персиками и маком!
Отправка данных
Интересный рецепт пирога. С персиками вообще выпечка очень вкусна, а тут еще с маком и яичной заливкой.
Снежана, в данном рецепте не яичная заливка, а молочная
По правде говоря, я тоже не готовила насыпные пироги. А вот этим заинтересовалась. И способ приготовления, и наличие в самом пироге кусочков персика, мака, как – то привлекают к приготовлению такого пирога.
Очень интересный рецепт и видно какой он красивый и вкусный в разрезе.
Благодаря персикам пирог получится сочным и ароматным.
Пирог просто отличный, рецепт супер.