Манник приготовить – легко и быстро. Каждый раз, добавляя что-то новое, получаем новый вкус. Цукаты, какао, орехи, изюм – далеко не полный список добавок в пирог.

Всех добавок нам не счесть –
Будем добавлять и есть!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

манка – 1 ст.
кефир – 1 ст.
сахар – 0,5 ст.
изюм – 75 г
масло сливочное или маргарин – 80 г
яйцо – 1шт.
сахар ванильный – 1 пак.
сода – 0,5 ч.л. или разрыхлитель – 1 ч.л.

1.Взбейте яйцо с сахаром. Смешайте кефир и манку, добавьте сахар ванильный и разрыхлитель, оставьте набухать на 20 мин. А тем временем
2.Промойте изюм, обсушите его, смешайте изюм с горсточкой муки, чтоб не сбивался в комочек, а распределялся равномерно.
3.Смешайте изюм с растопленным маслом. Соедините все это с яйцом с сахаром и манкой с кефиром, перемешайте.
4.Разогрейте духовку до 200°С, форму смажьте маслом и посыпьте манкой, выложите тесто в форму. Выпекайте 40-50 мин. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой, или кокосовой стружкой, или смажьте джемом, лучше всего абрикосовым , или залейте шоколадной глазурью, или…
Приятного аппетита!