Когда-то нашла свою рецептуру манника, которой придерживаюсь уже несколько лет. Но, и с ней я продолжаю экспериментировать. Вот сегодня мои деточки захотели чего-то сладенького к чаю, причём времени на готовку у меня было немного, как, собственно говоря, и продуктов. Решила испечь манник, но не просто так, а совместив несколько идей одновременно. Во — первых, я его сделала без замачивания манки, во — вторых — с добавлением мака и какао, в третьих — в мультиварке.

Количество порций: 8-12
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал / 100 г

кефир — 1 стакан
манка — 1 стакан
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
яйцо — 1 шт
маргарин — 80 г
соль — 0,3 ч. ложки
сода — 2/3 ч. ложки
мак — 1 ст. ложка
какао — 1 ст. ложка

Можно печь не только в мультиварке, но и в духовке.
1. Смешиваем в глубокой миске манку, сахар и муку.
2. Вливаем кефир и растопленный маргарин, разбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем соль и соду и вновь хорошо перемешиваем.
4. Делим тесто на две части.
5. В одну часть добавляем мак и перемешиваем.
6. В другую часть добавляем какао и тоже хорошо перемешиваем.
7. Чашу мультиварки смазываем маслом и начинаем поочерёдно выкладывать тесто: 2 ст. ложки белого, потом — 2 ст. ложки тёмного теста. Продолжаем так, пока не закончится всё тесто.
8. Ставим чашу в мультиварку, включаем в сеть и выставляем режим »Выпечка» на 45 — 50 минут.
9. После звукового сигнала отключаем мультиварку и оставляем манник в ней ещё на 10 — 15 минут. Достаём из чаши при помощи решётки для приготовления на пару.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 21.04.2015