В кулинарной книге каждой хозяйки найдется немало рецептов выпечки и на каждый день, и на торжественные случаи. Хочу пополнить копилку ваших праздничных рецептов новинкой – это печенье «Роза», которое выглядит как самый настоящий букет роз и наверняка произведет фурор среди ваших гостей.
Очень интересными бывают многие рецепты национальной кухни других народов. Вот, например, Пирог медовый: рецепт еврейской кухни, который, безусловно, придется по вкусу всем сладкоежкам. Если вы хотите разнообразить свой стол, то вам поможет информация о том, какими бывают блины в кухнях разных стран. Вариантов блинов и блинчиков видимо-невидимо, и вы сможете радовать и удивлять свое семейство привычными блинами в новом виде.
То же самое можно сказать и о таком привычном блюде как манник. Манник воспринимается обычно как выпечка «на скорую руку», и это в какой-то степени верно. Но даже самый обычный манник, приготовленный любящими руками, – очень вкусное угощение, а если вы разнообразите его подачу различными добавками (варенье, мед и пр.), то это каждый раз будет новая и неизменно вкусная выпечка.

1. Взбить миксером яйца с сахаром в течение не менее чем 5 минут.
2. Затем, продолжая взбивать, всыпать тонкой струйкой всю манку (скорость миксера при этом можно сделать меньше).
3.После того как всыпали всю манную крупу, добавить муку, сметану и соду и хорошенько перемешать, чтобы не осталось комочков. Тесто получается довольно жидким.
Далее возможны два варианта. Если вы любите хрустящую корочку, то можно сразу выпекать в духовке. Если же вам нравится более мягкая консистенция, нужно поместить тесто минут на 30-40 в холодильник.
4. Смазать сливочным маслом форму для выпечки и вылить в нее тесто.
5. Поместить форму в духовку, предварительно разогретую до 170°C, и выпекать 40-50 минут. Для определения готовности проткнуть манник спичкой или зубочисткой. Если она осталась сухой, значит, манник готов.

Манник можно подавать с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой, сиропами, киселем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 27.05.2014