Казалось бы, всем знакомая комбинация продуктов для приготовления манника, а всего лишь несколько дополнений – и мы получаем пирог совсем с другими вкусовыми оттенками.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал

 
кефир – 1 ст.
манка – 1 ст.
сахар – 170 г
яйцо – 2 шт.
сода – 1 ч. л.
мука – 0,5 ст.
мука кукурузная – 0,5 ст.
какао – 2 ст.л.
для посыпки:
сахар – 1 ст.л.
корица – 1 ст.л.
маргарин – 10 г

 

1. Смешиваем кефир с сахаром, всыпаем манку, перемешиваем и оставляем на 1 час.
2. Всыпаем соду, перемешиваем. Разбиваем яйца и вновь перемешиваем.
3. Просеиваем в смесь обе муки и снова тщательно перемешиваем.
4. Смазываем форму маргарином, устанавливаем её наклонно и выкладываем половину теста.
5. Посыпаем поверхность смесью корицы и сахарного песка.
6. В оставшееся тесто насыпаем какао-порошок, перемешиваем и выкладываем на белое тесто. Форму ставим как обычно.

7. Ставим в нагретую до 180–200º духовку. Выпекаем 45-50 минут. При нажатии поверхность должна пружинить.

8. Готовый пирог достаём и охлаждаем немного в форме, затем выкладываем на полотенце.

9. Вот такой он в разрезе.

10. Подаём к чаю.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 1.12.2015