Вкусный, сочный манник! К любимому чаю прекрасное дополнение!

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 270 ккал

 
крупа манная – 200 г
кефир – 200 мл
сахар ванильный – 1 пакетик
яйцо – 1 шт.
сахар – 150-180 г
изюм – 70-80 г
соль – щепотка
масло растительное – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 пакетик
мука – 1 ч.л.
корица – 0,5 ч.л.

1. Заранее смешаем кефир и манку, добавив туда ванильный сахар. Я обычно это делаю на ночь, если же так не получается, то можно на 1-2 часа.

2. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем туда соль и масло. Хорошо перемешиваем венчиком.

3. Перекладываем в яичную массу замоченную манку.

Перемешиваем. Затем в тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем аккуратно.

4. Заранее замачиваем в кипятке на 5-10 минут изюм. Обсушим бумажным полотенцем, затем перекладываем в пиалу, добавьте 1 ч.л. муки и корицу, перемешиваем.

5. Изюм добавляем в тесто, перемешиваем и перекладываем тесто в смазанную маслом форму.

6. Выпекаем манник в разогретой до 180 гр. духовке около 40 минут.

Приятного и душевного всем чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 22.11.2015