Практически все люди, которые в детстве посещали садик, вспоминают очень вкусное блюдо – запеканку из манки. Мне тогда казалось, что это вообще единственная вкусная еда, которую мне предлагали в детском саду. Повзрослев, я перестала есть манку, так как ходили слухи о ее сумасшедшей калорийности. Но с тех пор как мне подарили мультиварку, я заново открыла для себя манную запеканку. Открыла заново – это не совсем правильное выражение, так как вкус запеканок, приготовленных в мультиварке и в духовке, отличается. На мой вкус, в мультиварке запеканка получается лучше, не такая сухая и более пышная, да и готовить ее проще. Как оказалось, манка не только очень питательна, но и полезна. Витаминов в ней достаточно мало, но зато содержание крахмала и белка очень высоко, именно поэтому маленьким детям в меню вводят манку. Правда, у некоторых людей может быть аллергия на манку, проявляющаяся в несварении желудка, но это бывает редко. И заключительный совет – есть такую запеканку лучше всего утром, все-таки она действительно очень калорийна.

Чтобы приготовить запеканку из манки в мультиварке, вам понадобится:

молоко – 1 л
манная крупа – 1 ст.
сахар – 3 ст.л.
яйца куриные – 2 шт.
сливочное масло – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч. л.
ягоды и фрукты – 100 г
миндаль для украшения

Ягоды добавлять совсем обязательно, но манная запеканка с ними получается гораздо вкуснее и своим внешним видом больше походит на аппетитный десертный пирог

Как приготовить запеканку из манки в мультиварке:

1. Сначала нам будет необходимо приготовить саму манную кашу.
Для этого вскипятим молоко, добавим немного соли, сахара, и тоненькой струйкой, непрерывно помешивая молоко, вводим манную крупу.
Варить нам будет нужно в течение 10 минут, все время продолжая помешивать, для того чтобы в каше не было комочков.
2. Даем каше немного остыть (до теплого состояния).
3. Затем добавляем сливочное масло в теплую манную кашу.
4. Взбиваем яйца с сахаром и смешиваем их с кашей. Добавляем немного ягод и фруктов, нарезанных одинаковыми аккуратными кусочками.
5. Далее нам нужно смазать чашу мультиварки сливочным маслом, после этого помещаем в нее манную смесь.
6. Устанавливаем на мультиварке режим «Выпечка» на 50 минут.
7. По окончании времени приготовления даем нашей запеканке остыть. Режем на кубики и украшаем миндалем.
Манная запеканка в мультиварке полностью готова к употреблению!

Приятного аппетита!